طرز تهیه سوپ از طعمه سفید تازه

طرز تهیه سوپ با طعمه سفید تازه: موضوع داغ و راهنمای عملی در اینترنت

اخیراً، موضوعات غذایی همچنان لیست‌های جستجوی داغ در پلتفرم‌های اجتماعی را به خود اختصاص داده است، به‌ویژه دستور العمل‌های بهداشتی بهاری و روش‌های پخت غذاهای دریایی که توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند. بر اساس نقاط داغ اینترنت در 10 روز گذشته، ما ارزش غذایی طعمه سفید تازه، نکات خرید و سه دستور پخت سوپ محبوب را گردآوری کرده ایم تا به شما کمک کند طعم لذیذ بهار را به راحتی باز کنید.

1. مروری بر داده های موضوع غذای گرم در 10 روز گذشته

2. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی طعمه سفید

طعمه سفید تازه، به عنوان "طلای نرم در آب"، حاوی: در هر 100 گرم:

3. راهنمای خرید طعمه سفید تازه

1.رنگ را رعایت کنید: طعمه نقره ای با کیفیت بالا شفاف و سفید شیری با درخشندگی مرواریدی است
2.بو: بوی ملایم دریا و بدون بوی آمونیاک باشد.
3.اندازه گیری کشسانی: برگشت سریع با فشار ملایم انگشت
4.به فرم نگاه کن: طول بدن ترجیحاً 2-4 سانتی متر، کامل و بدون هیچ گونه مفاصل شکسته باشد.

4. سه روش محبوب برای تهیه سوپ طعمه سفید

1. سوپ کلاسیک توفو طعمه سفید (نسخه کوایشو)
مواد:150 گرم طعمه سفید تازه، 1 جعبه توفو نرم، 5 گرم زنجبیل رنده شده
مراحل:
① طعمه سفید را به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کرده و آبکش کنید
② توفو را تکه تکه کنید و در قابلمه ای با آب سرد بریزید و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
③ طعمه سفید را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید، سپس پیاز سبز خرد شده را بپاشید.

2. وایت طعمه و سوپ سپر آب (سبک جیانگ نان)
مواد:100 گرم طعمه سفید، 50 گرم سپر آب، 20 گرم ژامبون چرخ کرده
مراحل:
① پس از جوشاندن آب، سپر آب اضافه کنید
② طعمه سفید و ژامبون چرخ کرده را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید
③ سس را با نشاسته آب غلیظ کنید، روغن کنجد را اضافه کنید و بپزید

3. سوپ کدو تنبل Whitebait (روش ابتکاری)
مواد:80 گرم طعمه سفید، 200 گرم کدو تنبل، 30 میلی لیتر خامه سبک
مراحل:
① کدو تنبل را بخارپز کرده و پوره کنید، آب را اضافه کرده و بجوشانید
② طعمه سفید را سفید کرده و به سوپ اضافه کنید
③ خامه روشن و فلفل سیاه را به مزه اضافه کنید

5. نکات آشپزی

طبق آخرین ارزیابی توسط فود بلاگر @海海狗، بهترین ترکیب برای سوپ وایت طعمه تربچه سفید یا لوفا است که می تواند سردی را خنثی کند و طراوت آن را افزایش دهد. در موضوع اخیر "غذاهای سبک بهاری" در Xiaohongshu، سوپ سفید طعمه به دلیل کالری کم و خواص غذایی بالا به ناهار مورد علاقه جدید برای کارمندان اداری تبدیل شده است. یادداشت های مرتبط در یک هفته 73 درصد افزایش یافته است.

با تسلط بر این روش‌های آشپزی فصلی، می‌توانید به راحتی سوپ طعمه سفید درست کنید که مطابق با روند تغذیه سالم کنونی باشد و در عین حال طعم سنتی را حفظ کنید. با بهره‌گیری از آخرین فصل طعمه سفید، بیایید و این روش‌های مورد بحث را در اینترنت امتحان کنید!