بعد از خوردن ویتامین C چه چیزی نخوریم؟ ترکیبی علمی برای جلوگیری از از دست دادن مواد مغذی
ویتامین C یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان است، اما رژیم غذایی نادرست ممکن است جذب آن را تحت تاثیر قرار دهد یا باعث واکنش های نامطلوب شود. در زیر لیستی از ترکیبات تابو ویتامین C است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است و بر اساس شواهد علمی به تفصیل تجزیه و تحلیل شده است.
1. در مصرف ویتامین C با این غذاها احتیاط کنید.

| غذاهای تابو | اصل تعامل | فاصله توصیه شده |
|---|---|---|
| غذاهای دریایی (مانند میگو، خرچنگ) | ممکن است ترکیبات سمی آرسنیک تولید کند | بیش از 2 ساعت |
| جگر حیوانی | یون های مس اکسیداسیون ویتامین C را تسریع می کنند | بیش از 3 ساعت |
| شیر | انعقاد پروتئین بر جذب تأثیر می گذارد | بیش از 1 ساعت |
| غذاهای قلیایی (کراکر نمکی و غیره) | خنثی سازی اسید-باز اثربخشی دارو را کاهش می دهد | بیش از 2 ساعت |
2. لیست سیاه تداخلات دارویی
| نوع دارو | واکنش های نامطلوب | راه حل |
|---|---|---|
| آنتی بیوتیک سولفونامید | افزایش خطر کریستالوری | 4 ساعت فاصله بگیرید |
| آسپرین | تسریع در دفع ویتامین C | دوز را 2 ساعت تکان دهید |
| داروهای ضد انعقاد | تضعیف اثربخشی دارو | دکتر نیاز به تنظیم دوز دارد |
3. بهترین طرح تکمیلی
1.زمان نخست:میزان جذب زمانی بهتر است که 1 ساعت بعد از غذا مصرف شود تا از تحریک مخاط معده با معده خالی جلوگیری شود.
2.ترکیب هم افزایی:برای تقویت اثرات آنتی اکسیدانی به صورت هم افزایی با ویتامین E استفاده می شود
3.منابع طبیعی:میوه هایی مانند عناب زمستانی (243 میلی گرم / 100 گرم) و کیوی (62 میلی گرم / 100 گرم) را می توان جایگزین مکمل ها کرد.
4. جنجال های داغ اخیر
1.اثرات قهوه:آخرین تحقیقات نشان می دهد که کافئین متابولیسم ویتامین C را تسریع می کند و مصرف آن با فاصله 3 ساعت توصیه می شود.
2.سیگاری ها:هر نخ سیگار 25 میلی گرم ویتامین C مصرف می کند و به 50 درصد دوز اضافی نیاز دارد.
3.سوء تفاهم های ذخیره سازی:قرص های ویتامین C به راحتی در معرض نور تجزیه می شوند و باید در بطری های قهوه ای نگهداری شوند
5. اقدامات احتیاطی برای گروه های خاص از مردم
| جمعیت | کلاه روزانه | یادآوری ویژه |
|---|---|---|
| زن باردار | 2000 میلی گرم | مصرف بیش از حد ممکن است باعث وابستگی نوزاد شود |
| بیماران سنگ کلیه | 500 میلی گرم | سطح اگزالات ادرار باید کنترل شود |
| دیابتی ها | 1000 میلی گرم | دوزهای زیاد بر دقت آزمایش گلوکز خون تأثیر می گذارد |
خلاصه:هنگام استفاده منطقی از ویتامین C، باید به "سه مورد اجتناب" توجه کنید - اجتناب از غذاهای با پروتئین بالا، اجتناب از یون های فلزی و اجتناب از محیط های قلیایی. مصرف مکمل از طریق رژیم غذایی متنوع توصیه می شود. در صورت نیاز به مصرف مکمل ها برای مدت طولانی، سطح ویتامین C ادرار باید به طور منظم بررسی شود (مقدار طبیعی 20-100 میلی گرم در 24 ساعت).
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید